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Gli ingredienti acquistano maggiore sapidità se cotti in forno, le verdure infatti concentrano il loro sapore grazie all’evaporazione delle parti acquose. Bastano perciò molto meno condimenti come olio e sale.
Riteniamo che in forno si possa cuocere di tutto: carni, verdure, pesce, pasta e uova, riuscendo così ad avere una rosa di ricette incredibilmente folta e decisamente molto appetitosa.
| Dimensioni | 16,5 x 24 |
|---|---|
| Numero di Pagine | 96 |
| Argomento | Cottura in forno, Ricette rustiche, Ricette veloci, Torte |
| Collana | Libri |
| Ingredienti | Carne, Cioccolato, Formaggio, Frutta fresca, Funghi, Mele, Pasta, Patate, Pesce, Pollo, Riso, Salumi, Uova, Verdure |
| Portata | Antipasti, Contorni, Dessert, Piatti unici, Primi, Secondi |
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