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Preparare questo libro è stato non solo coinvolgente e assolutamente curioso, ma anche difficile e laborioso, perchè abbiamo allargato i nostri orizzonti oltre i confini italiani e ci siamo trovate a valutare culture diverse e diversi modi di approccio alla pasticceria.
Un altro aspetto interessante è stata la metodologia della scelta di una determinata ricetta a discapito di un’altra, abbiamo provato molte ricette dello stesso dolce, poi all’assaggio abbiamo deciso quale fosse la più deliziosa.
Formato: 16,5 X 24 cm – Pagine 96 – Brossurato – A colori – Oltre 160 foto a colori
| Dimensioni | 16,5 x 24 |
|---|---|
| Numero di Pagine | 96 |
| Argomento | Dolci tipici e tradizionali, Frittelle, Paste e pasticcini, Ricette internazionali, Torte |
| Collana | Libri |
| Ingredienti | Cioccolato, Frutta fresca, Frutta secca, Limone, Mascarpone, Mele |
| Portata | Dessert |
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