Sabrina Ferrari, (Cermenate)
Tutto perfetto, grazie mille!
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Valentina Agnolon, (azzano decimo)
spedizione veloce, anche se sul mio stato l’ordine risulta ancora pendente. libri stupendi!
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Tanti LIBRI di gastronomia per soddisfare tutti, ma proprio tutti i palati.
Morbido e invitante il mascarpone nulla ha da invidiare alle migliori creme al cioccolato più fondente e, poichè ama presentarsi quale abilissimo trasformista, può incntarci in ricette dove occhi e palato annegano in un mare di voluttà.
Di sofisticato ha tutto: il colore, l’aspetto, la consistenza e il sapore.
Solo su di una cosa, però, è sempre molto esigente, cioè ama essere freschissimo. E se è tale, eccolo stemperarsi in una serie di volute morbide che si addolciscono con lo zucchero a velo, che si colorano con il cacao e che si arricchiscono con la frutta fresca e secca.
E’ fcile lavorarlo e viene incontro alla nostra fantasia quando vogliamo cimentarsi in preparazioni esteticamente perfette e avvolgenti al gusto.
Formato: 16,5 X 24 cm – Pagine 96 – Brossurato – A colori Oltre 290 foto a colori
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Titolo: MASCARPONE
Prezzo: € 8,90
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